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コロンビア　ラス・マルガリータス農園　ウォッシュ　中煎り　200g

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内容量　200g
約13杯分の量です。（15gで1杯ドリップする場合）

＜コーヒー豆について＞
焙煎度　中煎り
生産地　バジェ・デル・カウカ県
標高　1,584 - 1,653 m
農園/CWS　ラス・マルガリータス農園
生産者　カフェ・デ・ラ・エスペランサ
品種　イエローブルボン
精製方法　ウォッシュ
特徴
シャキシャキ段階のマンゴーのようなフレッシュで明るめのトロピカルな果実感。アーモンドのようなナッツ感もアクセントに。全体的に甘さが感じられます。

＜産地のストーリー＞
　バジェ・デル・カウカは、アンデス山脈に連なる標高1,400〜2,000mの高地に広がる、コロンビア屈指のコーヒー産地。温暖で湿潤、昼夜の寒暖差が大きい理想的な環境に加え、多彩な品種と細かい精製管理により、世界的評価を受けるコーヒーを生み出しています。収穫はすべて手摘み、熟度を揃えたチェリーを果肉除去した後、外の空気に触れさせて72時間の好気性発酵を行うことで、深みのある味わいを引き出しています。
　この地を代表する名門が「カフェ・グランハ・ラ・エスペランサ（CGLE）」。1945年、家族で農園を築き上げ、次世代がゲイシャ導入など革新を重ねてきました。現在は4農園体制で、常に世界の最前線を走り続けています。

＜メッセージ＞
　注目ポイントは品種の「イエローブルボン」です。チェリーが黄色く熟すことが特徴の比較的希少な品種です。甘みが非常に豊かで、はちみつやキャラメルのような、まろやかなコクと、柑橘やトロピカルフルーツを思わせる華やかなフレーバーが特徴です。
　今回はフレーバーだけでなく、イエローブルボンの甘さをお楽しみいただけるように、バランスの良い中煎りで焙煎します！
お楽しみください＾＾